В нашей семье макароны по-флотски называются "пиратская еда" - это любимое блюдо маленького Владика. Наш мальчик незаметно вырос в подростка, уже и сам себе готовит, но не было случая, чтобы он отказался от такого сытного и вкусного обеда.

Макароны по-флотски - одно из самых простых и дешевых блюд советской кухни, входившее в меню детских садов, школ, рабочих столовых, армии и, собственно, флота. Но этот тот случай, когда незамысловатая еда является очень вкусной, если, конечно, приготовлена из качественных продуктов. Мой муж Слава свою юность провел на камбузе архангельского тралового флота в качестве шеф-повара. Макароны по-флотски готовили очень часто, их все любили.  
Этот специалитет испортить сложно, с его готовкой справится даже самая начинающая и ленивая хозяйка. Самое сложное - перекрутить мясо в фарш или купить вкусную тушенку. 
 

Ингредиенты

• 1 банка тушенки (500 г)
• 500 г макарон из твердых сортов пшеницы
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 пучок зелени

Способ приготовления 

Одновременно ставим на плиту кастрюлю с водой для закипания и разжигаем огонь под сковородкой. 

Нарезаем лук кубиками.
Трем морковь на крупной терке. 
Обжариваем овощи на растительном масле до мягкости.
Добавляем тушенку (я не употребляю свинную, как правило, мы используем постную говяжью) с соком из банки, протушиваем 10 минут.

В это время в кипящую воду добавляем макароны. Варим их до полуготовности.
Добавляем макароны к зажарке, протушиваем еще 5 минут. 
Мелко рубим зелень, добавляем в блюдо.
Готово!
 
Условную "вредность" мяса с макаронами компенсируем большой порцией овощного салата. 
Приятного!