×



Домашний лимонад и лучший подарок на ДР

Среда, 10.06.2015, 15:26, 8686, 2 комментария

Вчера с Владиком, очищая клубнику и фисташки для домашнего мороженого, пересматривали "Укрощение строптивого". На этой фразе, не сговариваясь, улыбнулись друг другу...


- Когда же у вас в деревне бывает отпуск?
- Отпуск? От чего?...Хм, в отпуск уходят от работы, которая не нравится. А мне моя работа очень даже по душе. 

 

Конечно, мы уже запланировали летний отдых, в основном для того, чтобы разнообразить будни Владика, а я лично летом у себя дома вообще не устаю. 
Мой отпуск длится три месяца - столько, сколько летние каникулы. 
Начинается обычный день завтраком в беседке, увитой виноградом и розами. Сейчас как раз сезон первого цветения роз, все вокруг благоухает. Ближе к полудню я надеваю купальник и медленно перехожу на лежаки. Заказы в почте, ноут на пузике, итальянцы в динамиках, на подносе мангово-клубничный смузи. Жизнь хороша!
А станет жарко - дом уже охлажден климат-контролем)
В обед приезжает с работы муж, мы вместе готовим окрошку, пиццу, салат. Много общаемся. Часто к нашей компании присоединяются родители, очень люблю такие посиделки, которые сильнее всяких слов демонстрируют, что мы дружная семья. 
Ближе к вечеру руки сами находят сапки и поливальные шланги - солнце уже печет не так сильно и хочется потрудиться.
Я практически каждый вечер провожу в огороде и цветничках. Более того, многие мои подруги, девушки разной степени обеспеченности, но имеющие свои дома, признаются в подобных "грешках": "Лена, не подумай, что я сошла с ума, но мне больше ничего не нравится!".
В том, что девочки, которые уже купили все туфельки и сумочки, теперь переключились на увлеченные  споры о преимуществах дрожжевого удобрения помидор перед минеральными гранулами, виновато время, а точнее, последние полтора года, которые нас всех безвозвратно изменили. Шоппинг без особой фиксации на ценниках и заграничные путешествия, конечно, были очень хороши, но сейчас это уже не нужно...
Поэтому выращивание своих продуктов и цветов является для нас в какой-то степени психотерапией. Зачем же себе отказывать в удовольствии, которое приносит радость и плоды? ))

Я люблю комфорт. 
В начале весны я попросила Славу облагородить мой маленький огород и сделать из него модный ныне garden bed.
Ящики для выращивания овощей - очень удобный способ организации пространства на участке. С ними уход за растениями сводится к минимуму, овощи дают больший урожай, а сорняков, наоборот, мало и все они под контролем. 
Все, кто знаком с моим Славочкой, знает, что он все и всегда делает "до ладу". Слава не был бы Славой, если бы в этом случае сделать мою работу на огороде удобной не превзошел самого себя.  

L1000065 L1000067
Как мы готовили пространство под garden bed, видно на этих фото.
Сначала убрали всю старую землю, меня беспокоило, что на ней ежегодно в конце мая, когда уже сформированы новые посадки, голландские помидоры-черри всходили самосевом и портили всю картину.
L1000068 L1000071 
Застелили часть старой окаменелой земли агроволокном и мешками, засыпали свежим торфом вперемешку с питательным биогумусом. 
L1000072 L1000073
L1000074 L1000078
Сформировали дорожки, засыпали щели щебнем. 
L1006811
Хотя изначально о приличных garden bed я даже не мечтала, на начальном этапе планировалась разработка  прочных стоек для высокорослых помидор. 
Посмотрев разные картинки, мы решили не мелочиться и сбивать деревянные ящики. В результате я получила практически чехословацкий полированный гарнитур "из красного дерева"! И - пока -  без стоек! 
О процессе производства  рассказывает Славик:
"Идея garden bed всем хороша, кроме одного - в украинском климате при частых дождях, морозах и снегопадах любой деревянный ящик без укрытия проживет максимум пару сезонов. Знаю, что некоторые хозяева просто кладут на землю деревянные поддоны и садят туда картошку. Но это не наш путь. 
Для начала я остругал сосновые доски, которые не пригодились раньше в нашем  хозяйстве. Сбил из них ящики размером 3.5Х1 метр. Покрыл антибактериальным противогрибковым составом. После высыхания покрыл биотексом цвета ореха, который тебе не понравился, тем, что выглядел слишком светло. Благодаря биотексу поднялись ворсинки на дереве, я их зашлифовал шлифовальной машинкой, чтобы ты не загнала себе занозу. 
Внутри оббил ящики рубероидом, чтобы они не портились, прикрутил подставки под стойки.  
Чтобы сделать темный цвет дерева, смешал биотекс цвета вишни с корабельным лаком для яхт, который устойчив к воде. Вскрыл этим составом ящики два раза, для верности. 
И лак, и краска были глянцевые, и в результате дали эффект  полированного дерева. Но я не виноват, ты же просила солидно!"


Засадили эту красоту мы собственноручно выращенной рассадой. 
Помидор столько сортов, что я сама устала их считать. Пять сортов базилика, итальянская петрушка, сельдерей, фенхель, айсберг и даже один артишок (чисто ради эксперимента). 
И что вы думаете?  
L1000120 L1000125
На новом огороде, в абсолютно новой земле взошли голландские помидоры-черри! Это моя карма, которая, видимо, настаивает на том, что надо делиться с ближними. Что теперь и делаю) 
Слева - черри-самосев, справа - новая итальянская рассада.  Сейчас оба помидора, конечно,  уже гораздо больше, причем, голландские саженцы уперто прут вверх, опережая другие высокоплеменные семена.  
 


А теперь о покупочках... оцените, как я низко пала)
Купила себе подарок на др не сумочку Gucci, а садовый инвентарь (ну...сумочку я потом тоже купила, иногда можно). Правда, я не один год к этому выбору прицеливалась, решая, а точно мне это надо или нет.
Жаль, вы не видели лица моего папы и Славы, когда я достала огородные девайсы из посылки.
На вопрос, что это, они уверенно выпалили: "Гвоздодер, чистка рыбы, лопатка для плова и краги! А зачем это ТЕБЕ??!" 

Самый долгожданный набор - хитрый девайс для истребления сорняков "нунки" и лопатка-мастерок для удобной пересадки растений. 
Куплен в Williams Sonoma. После того, как на моей кухне появилась медная посуда, к этому металлу я отношусь с большим уважением. Мне кажется, даже по фото видно высокое качество инструментов.
Конечно, мне в одиночку битву с сорняками не выиграть. У меня есть помощница, которая раз в две недели истребляет их профессионально, тем не менее, свой личный инвентарь мне тоже были нужен. Я купила не только самый надежный, но и красивый.     
L1006902
Соня истребляет голландские черрики.
Оценив покупки, пришел Владик с вопросом: "А золотая лопата для чего? Для понтов?!"
Все мой ребенок понимает) 
L1000153 L1000151
Нунки  - идеальная сапочка для украинской домохозяйки (с), которую волнуют не только урожай, но и красивые руки. 
Она  чрезвычайно удобна в использовании, толстое и острое лезвие легко рыхлит даже сухую землю, все сорняки вырываются с корнем, но при этом из-за овальной формы нунки не повреждаются культурные растения. Процесс прополки идет гораздо быстрее, чем обычно, но самое приятное - руки совсем не устают.  
Это лучший подарок для садовника.    
L1006900
Теперь любимое развлечение Сони - посапать с помощью нунки. Я не против)L1006879 
Обожаю лето и эксперименты с детьми на кухне. Каждый день провожу индивидуальные мастер классы для Владика и Сони. 
Недавно дети научились готовить домашний лимонад. 
Он готовится легко, быстро и весело. 




Ингредиенты:

-3 лимона 

- 2 апельсина 

- 4 столовых ложки сахара

- 200 мл воды 

- 1 литр газированной воды

- листья мяты




L1000172 L1000176
Из сахара и воды завариваем сироп. Остужаем. 
L1006824 L1006825 L1006826 
Листья мяты приминаем в ступке. Для облегчения процесса добавляем немного лимонного сока и сахара. 
L1006832  L1006838
Выдавиваем сок из фруктов, вылавливаем из фреша косточки) Небольшую часть лимонов и апельсинов режем на дольки. 
L1006842

L1006847 L1006854 L1006849
В графин выкладываем листья мяты и дольки цитрусовых. Добавляем фреш и лед.
L1006852
Заливаем сахарный сироп...
L1006856
...и бутылку газированной воды.
L1006861
Разливаем по бокалам!
L1006881  
Приятного!

Поделиться:

8686 просмотров
Войдите:



2 комментария

Элла Федорова11 июня 2015 17:20

Как всегда шикарно! Нужно тоже сделать себе такие грядки.Я под клубнику хочу, а то у нас такая фиговая земля!

оставить комментарий

Елена Крутогрудова

Секрет не в том, чтобы гоняться за бабочками. Ухаживай за своим садом - и они сами к тебе прилетят...  
Instagram
Facebook

Подписаться

must have

Метки



×

Авторизация


Выберите соцсеть для авторизации

Вы всегда можете отменить подписку на уведомления по ссылке в письмах уведомлений

×

Изменить фото



Загрузить изображение